Saveurs Croisées de Noël à Sainte Croix du Mont
15 et 15 décembre 2012 de 10h à 18h
Voici le progamme de ce week-end :
Samedi 15 & Dimanche 16
Accueil :
Château de Tastes
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33410 Sainte Croix du Mon
ENTRÉE LIBRE
Préparez vos repas
de fin d’année
en toute sérénité
Des dégustations et des rencontres avec les vignerons
Chaque château viticole de Sainte- Croix-du-Mont vous fera goûter ses meilleurs millésimes au cœur même des chais de vinification. Les viticulteurs pourront vous expliquer le cycle continu du travail de la vigne même en hiver au travers de la visite de leur propriété.
Tout pour composer un menu de fête gourmand
Du fromage aux huîtres en passant par le foie gras ou les chocolats, chaque château accueille un producteur de bouche qui vous proposera une dégustation de ses saveurs gourmandes. Avec la finesse et les subtilités des arômes du vin, vous pourrez réaliser une appétissante association de goûts et repartir avec tous les produits indispensables à votre menu de fête.
Une ambiance festive et conviviale
Notre conteur, Roland BAILLET, parcourra les châteaux pour vous enchanter avec des histoires locales sur la vigne et le vin, suivez son cheminement et redécouvrez Sainte-Croix-du-Mont comme au début du XXème siècle.
Initiation à la dégustation, pour tout savoir sur le Sainte-Croix-du-Mont
Château de Tastes une session toutes les 45 min de 15h à 18h
Vous apprendre à déguster les vins liquoreux voilà tout l’enjeu de l’Ecole du Vin de Bordeaux durant ces ateliers gratuits.
Jeu concours
Sainte-Croix-du-Mont vous offre le vin de vos fêtes
Concours du Sapin viticole le plus beau et le plus original
Pour participer, rien de plus simple : • Remplissez le bulletin que vous trouverez dans les châteaux participants ou au point accueil
- Elisez les 3 sapins que vous trouvez les plus représentatifs de la vigne et du vin.
- Déposer votre bulletin dans les urnes des châteaux
- Remportez le vin de vos fêtes :
- 1er prix : 24 bouteilles de Sainte-Croix-du-Mont, 12 bouteilles de Bordeaux Rouge et 6 bouteilles de Bordeaux blanc sec
- 2ème prix : 12 bouteilles de Sainte-Croix-du-Mont et 12 bouteilles de Bordeaux Rouge
- 3ème prix : 6 bouteilles de Sainte-Croix-du-Mont et 6 bouteilles de Bordeaux Rouge
- du 4ème au 10ème prix : 1 bouteille de Sainte-Croix-du-Mont
Jeu sans obligation d’achat. Règlement complet fourni sur simple demande auprès du Syndicat viticole de Sainte-Croix-du-Mont.
Des rendez-vous gourmands incontournables
Démonstrations culinaires : découvrez les recettes de chefs reconnus
Les chefs vous montreront en direct comment réaliser des plats délicieux et festifs et répondront à toutes vos questions. Leurs recettes de fête n’auront plus de secrets pour vous ! Au menu :
• Samedi 15 décembre Château de Tastes à 15h
Chef Noël, le Nord Sud, Verdelais vous propose : Raviole à la langoustine, sauce au Sainte-Croix-du-Mont
• Dimanche 16 décembre
Château de Tastes à 16h
Chef Bergey, l’Entrée Jardin, Cadillac
Maître Restaurateur vous propose :
Papillotte de foie gras et huître fumée, au Sainte-Croix-du-Mont
Des ateliers culinaires pour étonner vos convives
Apprenez à réaliser des amuses-bouche de fête qui resteront gravés dans la mémoire gourmande de vos invités. Inscrivez-vous vite car le nombre de places est limité.
• Samedi 15 & dimanche 16 décembre Château de Tastes de 11h à 12h30
Animés par les cuisiniers diplômés de l’association Quicook
Sur réservation au 06 89 99 76 18 ou par mail : saintecroixdumont@gmail.com Participation fi nancière demandée de 15 €
Vous souhaitez déjeuner sur place ?
Nous avons sélectionné pour vous des restaurateurs partenaires qui vous proposeront un menu spécial Saveurs Croisées.
L’Entrée Jardin
27, avenue du Pont - 33410 Cadillac Tél. 05 56 76 96 96 - contact@restaurant-cadillac.com
Le Nord Sud
30, les allées - 33490 Verdelais Tél. 05 56 62 10 45 - contact@lenordsud.com
Le Médieval
16, allées des Tilleuls - 33490 Saint-Macaire Tél. 05 56 62 28 38 - contact@tilleul-medieval.com
Sainte-Croix-du-Mont :
La perle des Sweet Bordeaux
Un précieux vignoble
Les saveurs et les arômes remarquables de l’appellation Sainte Croix du Mont lui viennent pour beaucoup de ses coteaux ensoleillés. En flânant sur son territoire, vous comprendrez d’où lui viennent ses parfums délicats de fruits secs, de fruits confits et de fleurs blanches.
Un site géologique unique en France
La nature a doublement favorisé cette petite région du Sud de Bordeaux. Vous pouvez y admirer des panoramas à couper le souffl e, des sites pittoresques, un terroir exceptionnel et une étrange curiosité naturelle : un plateau panoramique formé d’immenses bancs d’huîtres fossiles accumulés à l’ère tertiaire.
Votre parcours de château en château vous permettra de découvrir les merveilles du village, des paysages sublimes et des bâtisses centenaires.
De la poésie, du spectacle et des lumières plein les yeux
Spectacle poétique et étonnant
• Dimanche 16 décembre Château de Tastes à 15h
Les éditions de la lune Vague vous propose le conte : La nacre et le raisin, mis en scène dans un décor de sculpture de Coralie Quinsey. Catherine Defl y vous transportera au royaume du rêve, de l’art et de la poésie. Ne manquez pas ce moment suspendu entre espace et temps.
Exposition de peintures
Salle Jeanne d’Arc Par les associations Montécrussiennes Le Comité des fêtes, le Foyer Rural et le Sporting Club. Découvrez les œuvres d’artistes en herbe ou confirmés et échangez quelques mots avec les artistes présents. la magie des fêtes …
Sainte-Croix-du-Mont s’engage
Sainte-Croix-du-Mont profite de cet événement pour donner aux associations caritatives. Si vous aussi, vous souhaitez participer à cette quête de produits gourmands festifs, vous pouvez déposer vos dons dans chaque château participant. Vous trouverez dans les chais un panier ou sac de don et le nom de l’association à laquelle ces dons sont destinés.
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